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妖魔化正常天然健康食品添加劑不可取

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2019-07-19 15:24:49 關(guān)注： 0 次
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近日，一則關(guān)于“首屆中國反食品添加劑聯(lián)盟大會(huì )在京舉辦”的報道引發(fā)了廣泛關(guān)注。與會(huì )代表一致認為，“食品行業(yè)應杜絕食品添加劑”。有食品行業(yè)專(zhuān)家直言，極端化反對食品添加劑是反科學(xué)的。而在民政部全國社會(huì )組織信息查詢(xún)系統中，并未有該聯(lián)盟的注冊信息。
肉桂酸鉀讓食品添加劑不再是把“雙刃劍
沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現代食品工業(yè)。目前人類(lèi)使用的食品添加劑已有上萬(wàn)種，合規的食品添加劑不僅沒(méi)有害，反而可以提高我們舌尖上的享受和安全。這本是常識，可是，杜絕食品添加劑的論調居然仍有市場(chǎng)，實(shí)在令人遺憾。商家背后有利益在其中，混淆視聽(tīng)是為了推銷(xiāo)其產(chǎn)品，其鼓吹添加劑有害的邏輯不難理解，可是，對于普通民眾來(lái)說(shuō)，聞添加劑色變的心態(tài)卻不能不引起我們的思考。
妖魔化正常天然健康食品添加劑不可取
近些年來(lái)，食品領(lǐng)域的各種似是而非的觀(guān)點(diǎn)層出不窮。比如，野菜防癌、綠豆湯包治高血壓、生食泥鰍可治病等。偽專(zhuān)家（磚家）也一個(gè)個(gè)現形。這些偽科學(xué)大行其道不僅反映出不少人科學(xué)常識與科學(xué)素養的缺乏，如果食品科學(xué)常識的普及跟不上，偽科學(xué)論斷就會(huì )有市場(chǎng)。極端化的“反添”倡導也反映出人們對于食品安全問(wèn)題的焦慮，一系列違規的食品添加劑事件，暴露出了食品安全監管領(lǐng)域的漏洞，這讓不少人在面對似是而非的觀(guān)點(diǎn)時(shí)，寧可信其有。這個(gè)時(shí)候，更需要發(fā)出科學(xué)、理性的聲音，讓人們能夠及時(shí)辨別正偽，避免上當受騙。當然，只有從監管上根本保障舌尖上的安全，才能真正讓人們免于焦慮。這還需要有關(guān)部門(mén)的積極行動(dòng)和監督。

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