目地對牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)成分和藥理學(xué)活力的研究開(kāi)展具體描述。方式查看1992-2018年至今世界各國有關(guān)參考文獻25篇，對其實(shí)現剖析和歸納總結。結果牛尾菜做為土家族常見(jiàn)的民俗藥草，除可醫治風(fēng)濕關(guān)節痛、骨筋痛疼等癥外，亦具備甾類(lèi)人參皂甙、黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)、苯丙素類(lèi)等成分和抗類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、抗癌、抗糖尿病患者、抗氧化性、抗高尿酸等多種多樣藥學(xué)活力，其嫩莖葉與此同時(shí)可當作蔬萊服用，營(yíng)養成分較高。結果牛尾菜具備較高的經(jīng)濟發(fā)展和功效與作用，具備廣泛的科研市場(chǎng)前景，有待經(jīng)一步開(kāi)發(fā)設計和科學(xué)研究。

牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)為百合科(Liliaceae)菝葜屬(Smilax)綠色植物，民俗多稱(chēng)其為“海蜇皮”,亦有別稱(chēng)“白須公”,湖北省等地稱(chēng)其為“大伸筋”“主龍骨伸筋”,是鄂西土家族常見(jiàn)藥品。牛尾菜藥用價(jià)值位置為其根及地下莖，性甘、平，具備活血化淤、止咳化痰、舒筋活血、袪風(fēng)止疼之作用，關(guān)鍵用以風(fēng)濕關(guān)節痛、骨筋痛疼等癥。成冊于明朝的《救荒本草》中已經(jīng)記述，牛尾菜嫩莖葉為做為蔬萊服用，口味不錯。當代研究說(shuō)明，其嫩莖葉中碳水化合物、營(yíng)養元素鐵和鋅的占比高于別的山野菜，具備較高營(yíng)養成分。伴隨著(zhù)當代天然藥物有機化學(xué)和藥學(xué)科學(xué)研究的發(fā)展趨勢，世界各國科研工作人員早已從牛尾巴草中剝離獲得一些相關(guān)成分，在證實(shí)了部份傳統式藥力的作用機制的與此同時(shí)，還發(fā)覺(jué)了一些新的藥用價(jià)值。為了更好地更快的開(kāi)發(fā)設計其資金和功效與作用，文中對目前世界各國針對牛尾菜的成份和藥用價(jià)值科學(xué)研究層面多方面具體描述。

1牛尾菜資源遍布和關(guān)鍵形狀特點(diǎn)

牛尾菜遍布區域比較廣泛，全世界除寒溫帶、亞寒帶氣候地域均有遍布，如中國朝鮮、日本、泰國等國。中國除大西北、西北等地的大山地域外，全國各地均有遍布。關(guān)鍵生在灌叢、山谷、林下或丘陵中，與各種綠色植物混生。其為多年生長(cháng)草質(zhì)藤本植物。莖長(cháng)1-2米，空心，有小量髓，干透凹癟并具槽。葉一般為橢圓狀或橢圓型，產(chǎn)機漸尖，葉下邊翠綠色且厚，沒(méi)毛；葉莖下邊一般有卷須。牛尾菜具聚傘花序，其雄花一般比雌花稍大，沒(méi)有或具鉆形衰退雌蕊。因其形近牛尾巴，因此而出名。

牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)有二種變異，一種為尖葉牛尾菜Smilax riparia A.DC.var.acuminata(C.H.Wright)Wang et Tang,主產(chǎn)區于湖北省中西部、河南省中西部、四川東南方至東部地區和陜西省地域。一種為毛牛尾菜Smilax riparia A.DC.var.pubescens(C.H.Wright)Wang et Tang,主產(chǎn)區于湖北省中西部。與牛尾菜對比，尖葉牛尾菜葉下邊，尤其是葉柄上具乳突狀微軟毛，一般葉的產(chǎn)機較長(cháng)而漸尖或近尾狀，其雌花具6枚鉆形衰退雌蕊；毛牛尾菜主莖所有具短軟毛。二者與牛尾菜可顯著(zhù)區別。

2牛尾菜中成分的研究成果

當代研究說(shuō)明，牛尾菜中具備甾類(lèi)人參皂甙類(lèi)、黃酮類(lèi)以及苷類(lèi)、苯丙素類(lèi)、萜類(lèi)、木脂素類(lèi)以及其他各種類(lèi)型的化學(xué)物質(zhì)?，F就1992～2018年間世界各國有關(guān)此層面科學(xué)研究完成匯總。

2.1甾類(lèi)人參皂甙

甾類(lèi)人參皂甙在菝葜屬綠色植物中遍布比較廣泛，是菝葜屬綠色植物中關(guān)鍵活力成份。從牛尾菜中剝離獲得的甾類(lèi)人參皂甙的苷元除小量其他類(lèi)型苷元外，關(guān)鍵有螺甾烷醇型(Spirostanols)、異螺甾烷醇型(Isospirostanols)和呋甾烷醇型(Furostanols)三種種類(lèi)的苷元。一般多在苷元的C-3-OH上上苷，呋甾烷醇型人參皂甙糖鏈多連在苷元的3位及26位碳上。人參皂甙元所聯(lián)接的糖具體有D-葡萄糖水，L-鼠李糖，L-阿拉伯糖三種?，F階段世界各國專(zhuān)家從牛尾菜中剝離獲得24種甾類(lèi)人參皂甙化合物。

2.2苯丙素類(lèi)成份

除甾類(lèi)人參皂甙外苯丙素類(lèi)物質(zhì)在牛尾菜中亦多有遍布，關(guān)鍵包含苯丙堿類(lèi)、香豆素類(lèi)、木脂素以及苷類(lèi)物質(zhì)。

Fig.2 Phenylpropanoids in Smilax riparia

2.3黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)成份

黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)以及苷類(lèi)有效成分是菝葜屬綠色植物主要成分之一，也是牛尾菜中的關(guān)鍵特征成份。當今已從牛尾菜中剝離獲得多種多樣黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，關(guān)鍵包含黃酮類(lèi)以及苷類(lèi)成份、黃酮醇、二氫黃酮醇、橙酮等。

2.4有機化學(xué)醛、堿類(lèi)成份

牛尾菜中包含較多的有機化學(xué)醛、酸脂類(lèi)成份，據當今參考文獻報導,從牛尾菜中已分離出來(lái)獲得6種有機物，3種有機化學(xué)代烴化學(xué)物質(zhì)。

2.5別的類(lèi)成份

除甾類(lèi)人參皂甙、黃酮類(lèi)、酚類(lèi)化合物等主要成分外，研究發(fā)現牛尾菜中也存有包含萜以及苷類(lèi)、谷甾醇以及苷類(lèi)、雜環(huán)化合物類(lèi)、酯類(lèi)化合物等以外的多種多樣別的化學(xué)物質(zhì)。

2.5.1萜類(lèi)以及苷類(lèi)

2.5.2谷甾醇以及苷類(lèi)

2.5.3雜環(huán)化合物類(lèi)物質(zhì)

2.5.4酯類(lèi)化合物