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煙草秸稈纖維素納米晶的制備及表征分析(三)

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021-09-22 10:03:58 關(guān)注: 0 次
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2.4熱重分析

根據同歩熱分析儀對TS、TS-CNC開(kāi)展熱重分析,獲得熱重曲線(xiàn)圖(圖4)和微商代理熱重曲線(xiàn)圖(圖5)及主熱裂解狀態(tài)參數(表2)。從圖4和表2能夠 看得出原材料TS的原始溶解溫度為204.94℃,歷經(jīng)亞硫酸銨空氣氧化解決及超音波粉碎后TS-CNC的原始溶解溫度為201.47℃,對比原材料,減少了1.7‰緣故可能是甲基纖維素非晶的粒度較小,比表面大,玻璃化溫度低,外露的活力官能團較多,且沒(méi)有耐熱性高的木質(zhì)纖維素,使耐熱性降低。

從圖5的DTG曲線(xiàn)圖中還可以看得出,相比于TS,TS-CNC的主熱裂解峰向超低溫區挪動(dòng),耐熱性能弱于TS,在主熱裂解溫度范圍內(200~400℃),主要是甲基纖維素的β-1,4糖苷鍵和C=O、C-C的破裂,最后裂化為CO、C02、H2O等汽體。

2.5流變性個(gè)人行為科學(xué)研究

因為制取的CNC混液濃度值較低,因而根據應用旋轉蒸發(fā)器,去除CNC混液中的一部分水份,獲得較高固態(tài)質(zhì)量濃度的CNC乳濁液,測算固態(tài)質(zhì)量濃度成分各自為1.76%,2.26%。

2.5.1穩定裁切個(gè)人行為

CNC混液剪切速率與粘度η的影響曲線(xiàn)圖如圖所示6所顯示,CNC混液的表觀(guān)粘度隨剪切速率擴大而逐步減少,且含固量越高,η越高。在檢測標準內,CNC混液固態(tài)質(zhì)量濃度在做到1.76%時(shí),混液主要表現出突出的裁切變濃個(gè)人行為,在固態(tài)質(zhì)量濃度小于1.76%時(shí),在高剪切速率下混液主要表現出裁切變濃個(gè)人行為,這主要是因為剪應力使CNC網(wǎng)絡(luò )架構產(chǎn)生破裂,造成 粘度降低,發(fā)生裁切變濃個(gè)人行為。

2.5.2動(dòng)態(tài)性流變性個(gè)人行為

流變性管理體系的線(xiàn)形黏彈地區根據動(dòng)態(tài)性應變力(γ)掃描儀明確,CNC混液的存儲應變速率G’和損耗模量G”與動(dòng)態(tài)性應變力ε的影響曲線(xiàn)圖如圖所示7(a)和圖7(b)所顯示。從圖7中還可以看得出,應變力提升到一定值,G’、G”逐漸降低,延展性降低顯著(zhù),這也是因為在一定地應力的作用下CNC構造被毀壞,CNC混液的含量越高,G’、G”逐漸降低所相對應的應變力越小。為保障體系處在線(xiàn)形黏彈地區,挑選應變力為3.0%。

不一樣固態(tài)質(zhì)量濃度的CNC混液的G’、G”與角頻率ω的影響曲線(xiàn)圖如圖所示8(a)和圖8(b)所顯示。隨ω提升,G’和G”呈持續上升發(fā)展趨勢,在低角頻率時(shí),曲線(xiàn)斜率隨CNC共體質(zhì)量濃度的提高逐步減少,當固態(tài)質(zhì)量濃度超過(guò)1.76%時(shí),曲線(xiàn)斜率不會(huì )再產(chǎn)生變化,說(shuō)明管理體系在該共體質(zhì)量濃度下已具備非常明顯的網(wǎng)絡(luò )架構,主要表現出疑膠形狀,做到疑膠形狀的CNC膠體溶液化學(xué)物質(zhì)可運用到食物中,對食物具有隔熱保溫的實(shí)際效果。

2.6CNC加上量對香煙片狀感觀(guān)吸脂質(zhì)量的危害

設定不一樣的CNC加上量0%,0.4%,0.5%,0.6%,0.7%,0.8%(以香煙片狀含固量計)加上到香煙片狀片基中,以39%施膠率開(kāi)展施膠,對取得的香煙片狀開(kāi)展切條解決,各自卷做成煙草開(kāi)展感觀(guān)評吸,結果見(jiàn)表3。由表3得知,CNC加上量為0.6%的香煙片狀,感觀(guān)得分最大為94.42分,能夠在一定水平上改進(jìn)煙草的香味,緩解煙草的雜氣和刺激,豐富多彩煙草煙塵。

3結果

以香煙秸桿為原材料,根據過(guò)硫酸銨空氣氧化法及超聲波解決取得成功制取了香煙秸桿甲基纖維素非晶,低溫干燥后獲得甲基纖維素非晶納米纖維。根據透射電鏡觀(guān)查其直徑做到10nm上下,長(cháng)短為50-60nm;傅立葉紅外光譜分析分析表明,絕大多數木質(zhì)素和木質(zhì)纖維素已被去除;X射線(xiàn)衍射分析表明,提純甲基纖維素及香煙秸桿甲基纖維素非晶仍保存甲基纖維素I型構造,甲基纖維素非晶的晶粒大小略低提純甲基纖維素,可能是因為超聲波解決的時(shí)間較長(cháng)造成 ;熱重分析說(shuō)明甲基纖維素非晶的耐熱性相比于原材料有一定的減少;流變性個(gè)人行為說(shuō)明甲基纖維素非晶固態(tài)質(zhì)量濃度在做到1.76%時(shí),主要表現出疑膠構造和顯著(zhù)的裁切變濃個(gè)人行為;將CNC依照不一樣加上量添加到香煙片狀片基中,加上量為0.6%(香煙片狀含固量計)時(shí),感觀(guān)得分最大,能夠緩解煙草的雜氣和刺激,豐富多彩煙草的香氣。

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