9月18日，泉州市解決新冠病疫情肺部感染工作中總指揮部連射4條通知，對疫情防控工作中做出新的布署，在其中第11號通知規定，全省各餐飲服務(wù)企業(yè)（包含酒店、酒店餐廳、餐飲店、飯堂、咖啡廳、奶茶店、快餐店、商場(chǎng)、連鎖便利店等）撤銷(xiāo)正餐，接納外賣(mài)送餐裝包服務(wù)項目。

　　外賣(mài)送餐餐館生產(chǎn)加工工作人員能否按照規定佩戴口罩？是不是按照規定查驗待生產(chǎn)加工的食物和原材料？廚具飲具是不是合理清理消毒殺菌？這種難題立即事關(guān)疫情防控和群眾就餐安全性

　　請安心！

　　您的就餐安全性，她們全力以赴守衛

　　前不久，廈門(mén)市市場(chǎng)管理行政執法大隊與思明區市場(chǎng)監督管理、梧村市場(chǎng)監管所三級稽查連動(dòng)，突查梧村轄下的21家外賣(mài)送餐餐館。

　　期內，全家福照片快餐連鎖連鎖加盟（明發(fā)店）、李大爺特點(diǎn)南昌拌粉（明發(fā)店）、媽媽家的紅燒排骨、鍋邊俠清蒸雞006店等6家外賣(mài)送餐餐館，因存有環(huán)境衛生不達標等情況被依法查處。

　　餐館從業(yè)者不佩戴口罩、應用超出有效期的食品或食用添加劑、廚具未清洗或消毒殺菌不過(guò)關(guān)、未獲得辦理健康證等方式全是非法的。下一步，廈門(mén)市銷(xiāo)售市場(chǎng)監察部門(mén)將增加外賣(mài)送餐餐館加工廠(chǎng)的檢測幅度，違紀行為一經(jīng)發(fā)現，決不姑息，果斷進(jìn)行依法查處。

　　集美區市場(chǎng)監督管理采用各種方法，以網(wǎng)格化管理管控數據信息為基本，逐一走訪(fǎng)調查管轄區餐飲服務(wù)企業(yè)，宣傳策劃告之《通告》內容，催促餐飲服務(wù)企業(yè)中止餐館內正餐服務(wù)項目，可給予塑料打包帶走、外賣(mài)送餐服務(wù)項目，執行“無(wú)容柵派送”，禁止餐館企業(yè)或本人為集聚性就餐給予服務(wù)項目。

　　集美區市場(chǎng)監督管理催促具體指導麥當勞、肯德基等外賣(mài)送餐餐館企業(yè)，創(chuàng )建無(wú)觸碰外賣(mài)送餐管理制度，設定無(wú)觸碰取餐區、單邊安全通道、一米線(xiàn)，并貫徹落實(shí)平時(shí)設備維護、環(huán)境衛生、消毒殺菌等保障體系，并借此為示范性，具體指導各所拷貝營(yíng)銷(xiāo)推廣。

　　與此同時(shí)，監督機構加強外賣(mài)訂餐網(wǎng)上檢測、線(xiàn)下推廣審查處理，夯實(shí)餐飲服務(wù)企業(yè)監督責任，保證人民群眾就餐安全性。

　　集美區市場(chǎng)監督管理相互配合鎮街中止52家食品類(lèi)小商販攤規點(diǎn)運營(yíng)，當場(chǎng)貼到派發(fā)《通告》。

　　與此同時(shí)，銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構相互配合鎮街、商務(wù)接待、文旅產(chǎn)業(yè)、工信等單位催促具體指導限上餐飲業(yè)、限上酒店餐飲、規上工業(yè)公司餐廳等餐館企業(yè)進(jìn)行協(xié)同查驗，催促公司認真落實(shí)疫防規定，對違背疫防規定的依法辦案。

　　今夜逐漸，行政機關(guān)工作人員豐富到各所，提升晚間餐館查驗督查能量。

　　集美區市場(chǎng)監督管理具體指導農貿批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)設企業(yè)貫徹落實(shí)《通告》規定，搞好防疫工作，保證 在同一時(shí)間段內工作人員游客量不超過(guò)較大安裝的30%，制作人流入標識牌200個(gè)。

　　廈門(mén)市銷(xiāo)售市場(chǎng)監察部門(mén)將進(jìn)一步織密疫情防控網(wǎng)，讓群眾人民群眾買(mǎi)得安心、吃得舒心。

　　信息內容來(lái)源于：市局行政執法支、思明區局、集美區局