9月8日,國家標準ISO 23855:2021《冷凍魚(yú)糜》(Frozen surimi — Specification)由ISO宣布公布,這也是在我國主持人進(jìn)行的第一項水產(chǎn)品行業(yè)的國家標準,由中國水產(chǎn)科學(xué)院江海水產(chǎn)品研究室/全國各地水產(chǎn)品規范化技術(shù)性聯(lián)合會(huì )水產(chǎn)加工分技術(shù)性聯(lián)合會(huì )主持人進(jìn)行。
該標準了冷藏魚(yú)漿的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和界定、商品級別劃分、產(chǎn)品質(zhì)量規定、重要技術(shù)指標的檢查方式 ,及其包裝設計、標志、貯藏和運送等規定,創(chuàng )建了冷藏魚(yú)漿產(chǎn)品品質(zhì)評價(jià)指標體系。
國家標準ISO 23855:2021《冷凍魚(yú)糜》是在中國國家行業(yè)標準《冷凍魚(yú)糜》(GB/T 36187-2018)的根基上研發(fā)進(jìn)行的。在制訂全過(guò)程中,主持人企業(yè)機構了我國、法國的、烏克蘭、馬來(lái)西亞、英國、沙特、葡萄牙、博茨瓦納等八個(gè)我國的26位權威專(zhuān)家,歷經(jīng)三年多,舉辦了10余次調研組大會(huì )互相配合。在我國的福建省安井食品股權有限責任公司、上海市海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)院東海水產(chǎn)品研究室、福建水產(chǎn)品研究室、江南大學(xué)、浙江省源泰水產(chǎn)品食品類(lèi)有限責任公司等部門(mén)的醫生出席了規范的研發(fā)工作中。
國家標準ISO23855:2021《冷凍魚(yú)糜》的首次公布,是團隊為貫徹落實(shí)2018年修定執行的《標準化法》有關(guān)積極開(kāi)展國際標準化組織主題活動(dòng)的規定,促進(jìn)中國標準“走向世界”的主要反映。江海水產(chǎn)品研究室于2018年向ISO申請了冷藏魚(yú)漿國家標準新項目,并于2019年獲準項目立項。自此,在農業(yè)農村部的全力支持下,規范擬定調研組依照ISO標準制訂規定,機構國內外權威專(zhuān)家,進(jìn)行規范擬定、討論、征詢(xún)建議、核查等程序流程,并在核查決議中,參加決議的ISO組員所有投進(jìn)去贊成票。
該規范完成了在我國核心制訂水產(chǎn)品行業(yè)國家標準“零的突破”,也使在我國水產(chǎn)品規范化工作中完成由采標、參加制訂到帶頭制訂國家標準的超越,提升 了中國在水產(chǎn)品行業(yè)國際標準化組織演出舞臺上的主導權和國際性知名度,這將助推在我國優(yōu)點(diǎn)海產(chǎn)品“走向世界”,提升在我國海產(chǎn)品在國際性上的競爭能力。
有關(guān)連接:https://www.iso.org/standard/77169.html
文章版權備注
文章版權歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有
文章鏈接:http://www.thenovelbedproject.com/13863.html
未經(jīng)授權,禁止任何站點(diǎn)鏡像、采集、或復制本站內容,違者通過(guò)法律途徑維權到底!