臨近中秋，想必各位小伙伴都應該放假了，既然是中秋，那中秋月餅肯定是少不了的，那么中秋月餅的食品衛生安全工作做得怎么樣呢？9月6日，重慶市場(chǎng)監管總局發(fā)布中秋節月餅抽檢信息，10批次樣品不合格：2批次樣品微生物污染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質(zhì)量不達標。

臨近中秋重慶市月餅抽檢發(fā)現三類(lèi)問(wèn)題

中秋節臨近，重慶市市場(chǎng)監管總局及時(shí)組織開(kāi)展月餅專(zhuān)項監督抽檢，在全國28個(gè)省份的流通、餐飲和生產(chǎn)環(huán)節的13類(lèi)場(chǎng)所，隨機抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個(gè)省份的277家月餅生產(chǎn)企業(yè)（產(chǎn)品抽檢結果可查詢(xún)http://sac.nifdc.org.cn/）。

臨近中秋重慶市月餅抽檢發(fā)現三類(lèi)問(wèn)題

記者梳理抽檢信息發(fā)現，重慶商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店銷(xiāo)售、標稱(chēng)重慶市陵江食品廠(chǎng)生產(chǎn)的廣式火腿月餅（肉與肉制品類(lèi)），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；華潤萬(wàn)家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷(xiāo)售、標稱(chēng)浙江隆偉食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蘇式百果月餅（烘烤類(lèi)），霉菌項目不符合食品安全國家標準規定；湖南省湘潭市岳塘區加佳福超市昭祥店銷(xiāo)售、標稱(chēng)湖南省永州市零陵區鴻達食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定；四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售、標稱(chēng)四川省廣安市岳池縣永興園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的中秋月餅（牛肉味），酸價(jià)（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，市場(chǎng)監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、福建、江西、湖南、廣西、重慶等?。▍^、市）市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險。