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| 中文名稱(chēng) | 甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀 |
|---|---|
| 英文名稱(chēng) | ammoniumglycyrrhizinate,monopotassium and tripotassium glycyrrhizinate |
| CNS號 | 19.012,19.010 |
| INS號 | 958 |
| 功能 | 甜味劑 |
| 備注 |
甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 04.01.02.08 | 蜜餞涼果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 04.01.02.08.01 | 蜜餞類(lèi) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 04.01.02.08.02 | 涼果類(lèi) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 04.01.02.08.03 | 果脯類(lèi) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 04.01.02.08.04 | 話(huà)化類(lèi) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 04.01.02.08.05 | 果糕類(lèi) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02 | 糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03 | 餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.01 | 夾心及裝飾類(lèi)餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.02 | 威化餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.04 | 其他餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 08.03.08 | 肉罐頭類(lèi) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.0 | 調味品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.02 | 鮮味劑和助鮮劑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.03 | 醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.03.01 | 釀造食醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.03.02 | 配制食醋 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.04 | 醬油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.04.01 | 釀造醬油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.04.02 | 配制醬油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.05 | 醬及醬制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.05.01 | 釀造醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.05.02 | 配制醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.06 | — | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.07 | 料酒及制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.08 | — | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10 | 復合調味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01 | 固體復合調味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.01.03 | 其他固體復合調味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02 | 半固體復合調味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.02 | 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.03 | 以蔬菜為基料的調味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復合調味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03 | 液體復合調味料（不包括12.03，12.04） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯（罐裝、瓶裝） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.03 | 調味清汁 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 12.11 | 其他調味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 14.0 | 飲料類(lèi)（14.01包裝飲用水除外） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.02 | 果蔬汁類(lèi)及其飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03 | 蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01 | 含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01.01 | 發(fā)酵型含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01.02 | 配制型含乳飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.01.03 | 乳酸菌飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.03 | 復合蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.03.04 | 其他蛋白飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.04 | 碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.04.01 | 可樂(lè )型碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.04.02 | 其他型碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05 | 茶、咖啡、植物（類(lèi)）飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05.01 | 茶（類(lèi)）飲料類(lèi) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05.02 | 咖啡（類(lèi)）飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.05.03 | 植物飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06 | 固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.01 | — | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02 | 蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.03 | 速溶咖啡 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04 | 其他固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.01.01 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.03 | 復合蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.01 | 果蔬粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.03 | 茶類(lèi)固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.04 | 植物固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.05 | 風(fēng)味固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.05.01 | 果味風(fēng)味固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.06 | 特殊用途固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.07 | 固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.07.01 | 可樂(lè )型固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固體碳酸飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.08 | 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.06.04.09 | 除上述之外的其他固體飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.07 | 特殊用途飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.08 | 風(fēng)味飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
| 14.09 | 其他類(lèi)飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量 |
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