為大力開(kāi)展我國食品衛生安全試點(diǎn)地區建立工作中，持續提高城管執法質(zhì)量和食品衛生安全安全保障水準，勤奮提高人民群眾食品衛生安全滿(mǎn)意率和幸福感，巢湖市以處理人民群眾反映劇烈的明顯難題為導向性，根據標準設定食品類(lèi)小商販集中化經(jīng)營(yíng)地、臨時(shí)性運營(yíng)地區和運營(yíng)時(shí)間段，提升食品類(lèi)小商販辦理備案管理方法、疏通流動(dòng)性食品類(lèi)小商販等綜合性對策，全方位提升食品類(lèi)小商販標準管理方面。

　　貫徹落實(shí)地區劃分。在沒(méi)有危害城市公共交通、安全消防、住戶(hù)日常生活和清潔衛生的情況下，運用城市廣場(chǎng)、小巷街巷、人行橫道、農貿市場(chǎng)及社區附近等公共區域，劃分食品類(lèi)小商販集中化經(jīng)營(yíng)地、臨時(shí)性運營(yíng)地區和運營(yíng)時(shí)間段，并保證與運營(yíng)商圈相一致的必需基礎設施建設和服務(wù)設施。幼稚園、中小學(xué)大門(mén)口二百米范疇內不可明確為食品類(lèi)小商販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地區。

　　嚴苛備案辦理備案。對劃分為食品類(lèi)小商販運營(yíng)范圍內食品類(lèi)小商販申請辦理注冊辦理備案，授予《食品攤販信息公示卡》，催促經(jīng)營(yíng)者簽署《食品攤販食品安全承諾書(shū)》，對不符備案辦理備案情況的食品類(lèi)小商販，相互配合運營(yíng)地區主辦單位或運營(yíng)方協(xié)助其整頓提高，整頓合格后進(jìn)行記錄辦理備案。

　　提升日常管理方法。提升對食物小商販的日常監督管理，關(guān)鍵查驗食品類(lèi)小商販是不是擁有并公示公告《食品攤販信息公示卡》、從業(yè)者健康證書(shū)，從業(yè)者健康證書(shū)是不是合理，從業(yè)者是不是維持清潔衛生，運營(yíng)標準能不能確保食品衛生安全，是不是貫徹落實(shí)拿貨檢驗和索證索票等，嚴厲查處食品衛生安全違紀行為。

　　大力開(kāi)展宣傳策劃。增加政策法規宣傳推廣幅度，正確引導流動(dòng)性食品類(lèi)小商販進(jìn)到集中化經(jīng)營(yíng)地和臨時(shí)性運營(yíng)地區運營(yíng)，與此同時(shí)，提升食品類(lèi)小商販經(jīng)營(yíng)人食品衛生安全專(zhuān)業(yè)知識文化教育，提升其食品衛生安全行為主體擔當意識和法律法規擔當意識。