金秋時(shí)節十月，是豐收的季節，與此同時(shí)也是一覽眾山小的好時(shí)候。10月18日，由中國葡萄酒研究會(huì )舉辦、上海市金楓酒業(yè)股權有限責任公司承辦的“2021中國米酒T7高峰會(huì )”上海市區順利舉辦，中國米酒領(lǐng)域權威專(zhuān)家及頭部企業(yè)領(lǐng)導干部聚齊上海黃浦江，就此次會(huì )議內容“凝結·雙贏(yíng)”進(jìn)行深入分析與溝通交流。

　　中國酒業(yè)研究會(huì )董事長(cháng)宋書(shū)玉、米酒聯(lián)合會(huì )技術(shù)性協(xié)會(huì )負責人毛健、米酒聯(lián)合會(huì )理事長(cháng)毛勇參加了這次大會(huì )。

　　參與此次高峰會(huì )的公司意味著(zhù)有浙江溫州市米酒集團公司領(lǐng)導班子、老總、經(jīng)理孫愛(ài)保，會(huì )稽山紹酒股權有限責任公司老總虞偉強，上海市金楓酒業(yè)股權有限責任公司老總、經(jīng)理唐文杰，江蘇張家港制酒有限責任公司老總、經(jīng)理黃庭明，浙江省塔牌紹興酒有限責任公司老總繆育平，山東省即墨黃酒廠(chǎng)有限責任公司經(jīng)理孫國崗，福建紅曲酒商會(huì )會(huì )長(cháng)邱允滔，溫州市米酒領(lǐng)域協(xié)會(huì )主席徐明光，紹興女兒紅制酒有限責任公司領(lǐng)導班子、老總胡志明等米酒領(lǐng)域頭部企業(yè)責任人出席會(huì )議。大會(huì )由毛勇理事長(cháng)組織。

　　唐文杰老總最先致歡迎辭，對參加此次中國黃酒T7高峰會(huì )的領(lǐng)域領(lǐng)導干部和各公司意味著(zhù)表明歡迎，與此同時(shí)表明上海市金楓酒業(yè)股權有限責任公司很榮幸能夠幫助籌辦此次高峰會(huì )，本公司可能以積極主動(dòng)的看法為中國黃酒領(lǐng)域的快速發(fā)展作出貢獻。

　　毛勇理事長(cháng)意味著(zhù)聯(lián)合會(huì )向出席會(huì )議領(lǐng)導干部報告了現階段中國黃酒現況、將來(lái)米酒領(lǐng)域發(fā)展趨向判斷及其聯(lián)合會(huì )進(jìn)行的工作中，期待大伙兒緊緊圍繞研究會(huì )進(jìn)行的作業(yè)和服務(wù)項目方位，為研究會(huì )和聯(lián)合會(huì )多發(fā)表意見(jiàn)，希望根據與我們的高度戰略合作為領(lǐng)域產(chǎn)生先進(jìn)典型和推動(dòng)功效，一同凝聚力量助推行業(yè)發(fā)展。

　　毛健負責人就技術(shù)性聯(lián)合會(huì )進(jìn)行的有關(guān)作業(yè)向出席會(huì )議領(lǐng)導干部干了簡(jiǎn)略的報告。

　　各出席會(huì )議公司就米酒產(chǎn)業(yè)鏈現況、國家標準服務(wù)體系、怎樣順從國家發(fā)展現行政策、在新領(lǐng)域下確保米酒產(chǎn)業(yè)鏈建康可持續發(fā)展觀(guān)等話(huà)題開(kāi)展演講和探討。

　　孫愛(ài)保老總表明在我國米酒產(chǎn)業(yè)鏈的未來(lái)發(fā)展要追求完美高端化、加大宣傳幅度、經(jīng)濟全球化、智能化。

　　虞偉強老總剖析了現階段米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃的艱難點(diǎn)，并明確提出既要固守傳統式米酒，與此同時(shí)還要考慮到融入新時(shí)期消費市場(chǎng)的發(fā)展趨勢；自主創(chuàng )新散播，處理米酒聲譽(yù)度不足；重視米酒數字化營(yíng)銷(xiāo)的三個(gè)解決方法。

　　黃庭明老總明確提出，現階段米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃很不容樂(lè )觀(guān)，必須參考別的酒水的發(fā)展工作經(jīng)驗，與此同時(shí)專(zhuān)業(yè)化的改革大家米酒產(chǎn)業(yè)鏈，這也是大家的重任和義務(wù)。

　　繆育平老總表明，提升公司資金分配、塑造杰出人才是米酒產(chǎn)業(yè)鏈現代化發(fā)展趨勢的優(yōu)先標準。

　　孫國崗經(jīng)理覺(jué)得要重視商品類(lèi)目多元化，口味重構更融入消費人群轉變 ，與此同時(shí)提升機器設備革新和品牌理念散播，各米酒公司加強團結，協(xié)作發(fā)展趨勢。

　　邱允滔會(huì )生長(cháng)對福建省米酒產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展趨勢實(shí)現了剖析，與此同時(shí)表明期望根據T7高峰會(huì )的助推，根據行業(yè)龍頭大伙兒的推動(dòng)，首先一同商議達到一種的共識，使我們銷(xiāo)售市場(chǎng)消費尤其低齡化消費由的共識做到共知，最終完成雙贏(yíng)。

　　徐明光會(huì )生長(cháng)覺(jué)得，做為“米酒人”我們要有信心，要同舟，要認真，才可以把米酒銷(xiāo)售市場(chǎng)做大搞好。

　　胡志明老總大會(huì )上表明互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)、資產(chǎn)邏輯思維、開(kāi)放式邏輯思維、質(zhì)量邏輯思維、多元化邏輯思維及文化邏輯思維是人們處理米酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃難題的主要方式。

　　上海市金楓酒業(yè)股權有限責任公司老總唐文杰明確提出米酒領(lǐng)域應提升開(kāi)發(fā)的幅度，提高全部提高米酒領(lǐng)域的科學(xué)技術(shù)水準，與此同時(shí)提升傳統式的交易行業(yè)，擴張米酒的購物地區，那樣既提升米酒的市場(chǎng)占有率，也會(huì )更獲得顧客的認可和好感度。

　　最終，宋書(shū)玉董事長(cháng)干了總結發(fā)言。他表明，上年舉辦的第一屆高峰會(huì )是產(chǎn)業(yè)鏈的突出重圍、提升，2021年的高峰會(huì )是一次新的啟航、新的考慮。米酒窘境的處理，重要在文化藝術(shù)、關(guān)鍵在轉型，對策是走人性化、低齡化、特色化、自控能力之途。

　　宋書(shū)玉董事長(cháng)從六個(gè)領(lǐng)域開(kāi)展了詮釋。一是擴寬總寬。有總寬才可以有發(fā)展趨勢，大伙兒務(wù)必團結一致擴展市場(chǎng)的總寬，一同開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)。既要勇于挑戰，又要有這樣的信心。二是組隊出航。協(xié)同國外組織創(chuàng )建我國黃酒文化的陣營(yíng)，不斷開(kāi)展品評和營(yíng)銷(xiāo)推廣，并開(kāi)展現代化的統一表述。三是提高質(zhì)量。不斷追求完美質(zhì)量的完美和質(zhì)量人性化的提高。沒(méi)有質(zhì)量就沒(méi)有將來(lái)，僅有質(zhì)量能夠獲得將來(lái)。四是提高使用價(jià)值。根據創(chuàng )建團標、標準，根據第三方的表達形式，在質(zhì)量標準體系搭建上，提高米酒的質(zhì)量表述。五是促進(jìn)自主創(chuàng )新?？茖W(xué)研究領(lǐng)域的共性問(wèn)題，乃至聯(lián)合國組織內國際性的科技創(chuàng )新能量攻破領(lǐng)域共性問(wèn)題。六是發(fā)揚文化藝術(shù)。承傳和發(fā)揚黃酒文化是米酒人的重任，開(kāi)創(chuàng )產(chǎn)業(yè)鏈IP，打造出米酒在文化藝術(shù)、高新科技、藝術(shù)美學(xué)、日常生活等領(lǐng)域的凝結和共鳴點(diǎn)。

　　依據高峰會(huì )“凝結”、“雙贏(yíng)”的主題風(fēng)格，宋書(shū)玉董事長(cháng)進(jìn)一步從三個(gè)層面對米酒產(chǎn)業(yè)鏈提意見(jiàn)和思索。一是怎樣復興米酒。第一應以新養老服務(wù)。新，是新一代的新，是年輕一代的新。第二應以新自主創(chuàng )新。以創(chuàng )新的潮流化、口味的獨特化、商品的冷門(mén)化贏(yíng)得年青人的喜愛(ài)。二是怎樣發(fā)展新資源。資源的關(guān)鍵取決于設備的豐富度。根據新技術(shù)應用、新資源、新典禮、新情景，開(kāi)展質(zhì)量和涵義的表述。三是產(chǎn)業(yè)鏈之何去何從。第一個(gè)路是高端化，重歸傳統式，把傳統式保證完美。第二是以露酒、白酒標準的修定為突破口，尋找新的行業(yè)機會(huì )復興米酒。

　　宋書(shū)玉董事長(cháng)對2021年中國黃酒T7高峰會(huì )的贈言是：有總寬才可以有發(fā)展趨勢，有質(zhì)量、有市場(chǎng)價(jià)值才可以贏(yíng)，有自主創(chuàng )新才有驅動(dòng)力，有文化才有將來(lái)。

　　通過(guò)高效率真實(shí)的智能撞擊、友情相融，高峰會(huì )達到下列的共識：

　　1. “十四五起航”，米酒公司要凝聚共識，以恪守傳統式為本，以自主創(chuàng )新為動(dòng)，以文化藝術(shù)發(fā)揚為根，以幸福生活為景，拉響銷(xiāo)售市場(chǎng)突出重圍戰。

　　2. 堅持不懈搞好中華傳統米酒釀制手藝的傳承、制酒文化藝術(shù)的宣傳者、自主創(chuàng )新的推動(dòng)者、消費市場(chǎng)的引領(lǐng)者。

　　3. 加強工藝科學(xué)研究，提高質(zhì)量標準體系，持續提升中國黃酒質(zhì)量，完成中國黃酒的市場(chǎng)價(jià)值重歸、質(zhì)量重歸，一同遏制低質(zhì)量廉價(jià)市場(chǎng)競爭。