微小RNA（microRNA，miRNA）是一類(lèi)在轉錄后水平調控基因表達的長(cháng)約22個(gè)核苷酸小分子RNA，廣泛參與發(fā)育、免疫等多種生物學(xué)過(guò)程。miRNA在不同物種間高度保守的。自2012年始，陸續發(fā)現植物miRNA可以穩定存在多個(gè)動(dòng)物（小鼠、蜜蜂等）組織中并且可跨物種調控基因表達，但在魚(yú)類(lèi)中很少報道。

　　脆肉鯇?zhuān)ㄓ址Q(chēng)脆肉草魚(yú)）是普通草魚(yú)攝食天然植物蠶豆90~120天后形成的肉質(zhì)爽脆的特色水產(chǎn)品。為了探討蠶豆miRNA是否可跨界調控魚(yú)類(lèi)肌肉結構，以及蠶豆miRNA在肌肉結構改變過(guò)程中潛在的分子調控機制。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所養殖與營(yíng)養團隊，通過(guò)比對脆肉鯇中差異表達的miRNA與蠶豆中的miRNA的序列篩選出了自于蠶豆的miR-101b-3р，通過(guò)miRNA-mRNA調控網(wǎng)絡(luò )以及對關(guān)鍵信號因子進(jìn)行蛋白和磷酸化水平分析證實(shí)了miR-101b-3р可激活Wnt信號通路，從而促進(jìn)肌細胞增殖。

　　該研究從嶄新的視角深入揭示了植物miRNA如何“以小博大，跨界調控”肌肉發(fā)育的新機制，開(kāi)辟了“跨界miRNA”介導的魚(yú)類(lèi)肌肉品質(zhì)提升研究新方向。研究成果論文“MicroRNA-dependent regulation of targeted mRNAs for improved muscle texture in crisp grass carp fed with broad bean”發(fā)表于國際知名食品期刊《Food Research International》（IF=6.475，JCR一區）。珠江所付兵碩士、謝駿研究員和美國休斯頓維多利亞大學(xué)Kaneko教授為該論文的共同第一作者，珠江所郁二蒙研究員為該論文通訊作者。

　　論文鏈接：https://sciencedirect.53yu.com/science/article/abs/pii/S0963996922001284