“合適拍照(instagrammable)”的食物早已成為了時(shí)下一種時(shí)尚潮流，由于吃的不僅僅是食物,也是一種情緒。很多企業(yè)在開(kāi)發(fā)新品時(shí)也適應了這一發(fā)展趨勢,靈芝孢子粉便是一個(gè)很潮的原素。近期，日本醬汁企業(yè)Kenko Mayo推出一款亮藍色的色拉醬商品，在其中含膠原蛋白和靈芝孢子粉植物甾醇。

為了更好地達到消費者對“合適拍照”和“身心健康食物”的要求，生產(chǎn)廠(chǎng)家刻意以靈芝孢子粉的酷炫深藍色為主旋律色，期待帶來(lái)消費者大量視覺(jué)效果上的沖擊性。與此同時(shí)，一瓶調味料中還含5000mg的膠原蛋白，企業(yè)將這一款商品的關(guān)鍵人群精準定位為這些具備追求美麗觀(guān)念的女性消費者。該企業(yè)發(fā)展的銷(xiāo)售市場(chǎng)數據調查報告，當女性被了解對身體健康和美容護膚原材料的觀(guān)點(diǎn)時(shí)，大部分參加者會(huì )馬上想起膠原蛋白和維C,因而決策在這里款調味品中添加膠原蛋白。

調味品和醬料不但用以火鍋配菜，還可使用在主餐和甜品。因而，這類(lèi)醬汁也加上到其他食物中，如白米飯和煮蛋。這款商品一經(jīng)推出就遭受消費者的五星好評，現階段的銷(xiāo)售量早已高于預期目標。該商品的有效期為90天，現階段只在公司官網(wǎng)售賣(mài)，根據香港和中國臺灣地區消費者的要求，企業(yè)正考慮到在該銷(xiāo)售市場(chǎng)推出這款商品。

社交媒體如Instagram的不斷發(fā)展,正促進(jìn)黑色素在食品企業(yè)的革新運用。Innova Market Insights銷(xiāo)售市場(chǎng)統計顯示，色調是消費者選購食物的首要驅動(dòng)力。愈來(lái)愈多食品工業(yè)的推出是以五彩繽紛的顏色為對焦點(diǎn)，吸引住消費者在貨架期的停留?？膳恼帐澄锸窍M者的首要推動(dòng)力，尤其是千禧一代和世世代代在促進(jìn)著(zhù)這類(lèi)發(fā)展趨勢。殊不知，根據費用的緣故，天然色素在亞洲地區的使用還沒(méi)有很普遍?？墒?，伴隨著(zhù)該地域消費者對清理標識產(chǎn)品需求的持續提升，天然色素銷(xiāo)售市場(chǎng)會(huì )邁入迅速的增長(cháng)期。