食品添加劑網(wǎng)訊 為保證端午節期間食品平安。增強節日期間食品安全監管的有效性和針對性，防范食品安全風(fēng)險，河南省市場(chǎng)監督管理局近期對粽子產(chǎn)品進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項抽檢，6月19日，粽子產(chǎn)品專(zhuān)項監督抽檢情況公布。

河南公布粽子產(chǎn)品專(zhuān)項監督抽檢情況 1批次散稱(chēng)粽子檢出食品添加劑問(wèn)題

本期完成粽子抽檢161批次，抽樣檢驗項目合格樣品160批次，不合格樣品1批次，涉及食品添加劑問(wèn)題。

不合格樣品為：鄧州市穰東鎮萬(wàn)客隆超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)京魯源洋生產(chǎn)的1批次散稱(chēng)粽子，檢出糖精鈉（以糖精計）不符合食品平安國家規范。

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。糖精鈉對人體無(wú)任何營(yíng)養價(jià)值，食用較多的糖精鈉，會(huì )影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。造成糖精鈉超標的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味而違規使用。

需要注意的本次結果為初檢結論，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對檢驗結論有異議的應當自收到檢驗結論之日起7個(gè)工作日內，向河南省市場(chǎng)監督管理局提出異議申請，并提交相關(guān)證明材料。逾期未提出異議的或者未提供有效證明資料的視為無(wú)異議。

根據《食品安全抽樣檢驗管理方法》第四十條規定，復檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得停止履行立即封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，召回已上市銷(xiāo)售的不合格食品等風(fēng)險控制措施。河南省市場(chǎng)監督管理局針對抽檢發(fā)現的問(wèn)題，已要求鄧州市市場(chǎng)監管部門(mén)對涉及單位依法處置，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

河南省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于粽子產(chǎn)品專(zhuān)項監督抽檢情況的通告（2020年第24期）不合格樣品信息