物競編號 | 01U7 |
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分子式 | C7H8N4O2 |
分子量 | 180.16 |
標簽 | 可可堿, 咖啡堿, 柯柯豆堿, 3,7-二氫-3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮, 2,6-Dihydroxy-3,7-dimethyl-purine, 3,7-Dimethyl-xanthine, 3,7-Dihydro-3,7-dimethyl-1H-purine-2,6-dione, 苦味劑 |
CAS號:83-67-0
MDL號:MFCD00022830
EINECS號:201-494-2
RTECS號:XH2275000
BRN號:16464
PubChem號:24277679
1. 性狀:白色單斜針狀結晶性粉末。
2. 密度(g/mL,25/4℃):未確定
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(diǎn)(oC):357℃
5. 沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定
6. 沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定
7. 折射率:未確定
8. 閃點(diǎn)(oC):未確定
9. 比旋光度(o):未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定
11. 蒸氣壓(kPa,25oC):未確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界溫度(oC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:1g產(chǎn)品溶于約2000ml冷水、150ml沸水、2220ml乙醇,溶于氫氧化堿溶液、濃酸和 20%磷酸三鈉水溶液,幾乎不溶于苯、乙醚、氯仿和四氯化碳。
暫無(wú)
1、 摩爾折射率:45.05
2、 摩爾體積(cm3/mol):112.0
3、 等張比容(90.2K):319.0
4、 表面張力(dyne/cm):65.7
5、 極化率(10-24cm3):17.86
1.疏水參數計算參考值(XlogP):無(wú)
2.氫鍵供體數量:1
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學(xué)鍵數量:0
5.互變異構體數量:3
6.拓撲分子極性表面積67.2
7.重原子數量:13
8.表面電荷:0
9.復雜度:267
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0
15.共價(jià)鍵單元數量:1
1位甲基化后可生成咖啡因,有弱的刺激中樞神經(jīng)作用,具有強心作用與利尿作用。
無(wú)毒塑料袋或玻璃瓶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。
1.將甲酰胺攪拌加熱至170℃,加入4-氨基-5-甲酰胺基脲嗪,升溫至180-185℃,反應半小時(shí)后降溫至60℃,離心甩干,加水洗滌,得黃嘌呤。將其溶解于氫氧化鈉溶液,升溫至95℃,加活性炭,攪拌半小時(shí)后靜置半小時(shí),過(guò)濾。將濾液滴加到硫酸二甲酯中,控制pH8.2-8.5,35-38℃反應,加畢,攪拌15min,降溫至28℃,調pH至9,靜置4h,甩干、水洗,得可可堿。
2.由山茶的葉子或莖梗、可可的果實(shí)或果殼、可樂(lè )的種子用水或乙醇抽提后分離精制而得。
1.可作為苦味劑,用于飲料或作為食品添加劑。
危險運輸編碼:暫無(wú)
危險品標志:有害
安全標識:S22 S24/25
危險標識:R22
暫無(wú)
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