到2025年，全球食品添加劑市場(chǎng)預計將達到590億美元紐約，2020年9月4日（GLOBE NEWSWIRE） – Reportlinker.com宣布報告“全球食品添加劑行業(yè)”的發(fā)布-?https://www.reportlinker.com/p087276/?utm_source=GNW

它們可以延長(cháng)保質(zhì)期，保留質(zhì)地和外觀(guān)，增強風(fēng)味，并通過(guò)強化來(lái)增加營(yíng)養。影響增長(cháng)的廣闊市場(chǎng)力量包括全球糧食生產(chǎn)量的增長(cháng)；使消費者的口味多樣化；對加工包裝食品的需求迅速增長(cháng)。對于在食品加工中具有多種益處的食品添加劑，需求尤其旺盛。忙碌的生活方式，婦女越來(lái)越多地加入勞動(dòng)力隊伍，減少準備家庭烹飪餐的時(shí)間，正在促進(jìn)包裝食品的銷(xiāo)售，例如冷凍餐，即食餐和開(kāi)胃菜。在食品和飲料行業(yè)，飲料代表了食品添加劑的最大最終用戶(hù)，這僅僅是因為飲料生產(chǎn)會(huì )消耗更多的添加劑，例如乳化劑和穩定劑，因為它們可以混合通常不會(huì )混合的成分（例如脂肪和水），從而可以開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品格式，例如果汁水果和牛奶。低熱量飲料的泛濫只能通過(guò)諸如甜菊，阿斯巴甜，三氯蔗糖等添加劑來(lái)實(shí)現。對飲料的持續強勁需求從而擴大了飲料生產(chǎn)中食品添加劑的可尋址市場(chǎng)機會(huì )，有望顯著(zhù)增加以滿(mǎn)足已經(jīng)增長(cháng)的消費量在2019年達到1.2萬(wàn)億升。

影響生長(cháng)的其他主要因素和趨勢包括食用色素提取技術(shù)的進(jìn)步；消費者對有機食品的重視程度不斷提高，食品加工商越來(lái)越多地采用天然食品添加劑；大米蛋白的出現是大豆蛋白的理想替代品；用酶代替乳制品和烘焙產(chǎn)品中的乳化劑；人們越來(lái)越意識到由石油衍生的食品添加劑（如叔丁基對苯二酚）和合成增味劑（如谷氨酸鈉（MSG））對健康造成的危害，以及隨之而來(lái)的天然添加劑（如香料，草藥，根，香精和香精油）的商業(yè)機會(huì )的開(kāi)放。在完善的食品加工基礎設施和眾多大型食品公司的支持下，美國代表著(zhù)全球最大的市場(chǎng)。在分析期內，中國有望以6.5％的最快復合年增長(cháng)率增長(cháng)。接下來(lái)的亞太地區（不包括中國）緊隨其后，以積極的經(jīng)濟環(huán)境，不斷增長(cháng)的中產(chǎn)階級人口，可支配收入，快速的城市化，不斷變化的飲食方式以及隨之而來(lái)的對高質(zhì)量食品需求的增長(cháng)為首，復合年增長(cháng)率為5.9％。

在該市場(chǎng)中確定的競爭對手包括Ajinomoto Co. Inc.（日本），Archer Daniels Midland Company（美國），Ashland Inc.（美國），Cargill Inc.（美國），DuPont de Nemours Inc.（美國）， GELITA AG（德國），International Flavours＆Fragrances Inc.（美國），Kraft Heinz Ingredients（美國），Royal DSM NV（荷蘭），Novozymes A / S（丹麥），Tate＆Lyle PLC（英國），Sethness Caramel Color （美國），Jungbunzlauer Suisse AG（瑞士），Kerry Group（愛(ài)爾蘭）。

–選擇競爭對手（共237名特色球員）-

• 味之素有限公司
• 阿切爾·丹尼爾斯·米德蘭公司
• 亞什蘭全球控股有限公司
• 英國聯(lián)合食品有限公司
• 巴斯夫
• 嘉吉公司
• Chr。漢森控股有限公司
• 澳門(mén)金沙城娛樂(lè )Corbion NV
• 杜邦公司
• 芬美意有限公司
• FMC健康與營(yíng)養
• 格萊塔公司
• 奇華頓公司
• Ingredion Inc.
• 國際香精香料公司
• 榮格本勞爾瑞士公司
• 麥考密克公司
• 諾維信A / S
• 皇家DSM NV
• Sensient Technologies Corporation
• Symrise AG
• 高砂國際公司
• 泰特萊爾公司