鄭州天順食品添加劑有限公司

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維生素K1

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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 01V4
分子式 C31H46O2
分子量 450.70
標簽

葉綠醌,

2-甲基-3-植基-1,4-萘醌,

植物甲萘醌,

2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌,

Phylloquinone,

2-Methyl-3-phytyl-1,4-naphthoquinone,

3-Phytylmenadione,

營(yíng)養強化劑

編號系統

CAS號:84-80-0

MDL號:MFCD00214063

EINECS號:201-564-2

RTECS號:QJ5800000

BRN號:2568816

PubChem號:24871410

物性數據

1.         性狀:黃橙色透明粘稠液體,無(wú)臭

2.         密度(g/mL,25/4℃):0.984

3.         相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.         熔點(diǎn)(oC):-20

5.         沸點(diǎn)(oC,常壓):140(13.33pa)

6.         沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

7.         折射率(n20D):1.527

8.         閃點(diǎn)(oC):>110

9.         比旋光度(o):未確定

10.      自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.      蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.      飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.      燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.      臨界溫度(oC):未確定

15.      臨界壓力(KPa):未確定

16.      油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.      爆炸上限(%,V/V):未確定

18.      爆炸下限(%,V/V):未確定

19.      溶解性:不溶于水,微溶于油和有機溶劑

 

毒理學(xué)數據

急性毒性:

人肌肉TDL0:11429ug/kg/8D-I;

大鼠口徑LD50:>33487mg/kg;

小鼠口徑LD50:25mg/kg;小鼠皮下LD50;1mg/kg

小鼠靜脈LD50::>6570mg/kg

生態(tài)學(xué)數據

暫無(wú)

分子結構數據

        1、   摩爾折射率:140.15

2、   摩爾體積(cm3/mol):474.7

3、   等張比容(90.2K):1156.4

4、   表面張力(dyne/cm):35.2

5、   極化率(10-24cm3):55.56

 

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):10.9

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:2

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:14

5、   互變異構體數量:5

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):34.1

7、   重原子數量:33

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:696

10、同位素原子數量:0

11、確定原子立構中心數量:0

12、不確定原子立構中心數量:2

13、確定化學(xué)鍵立構中心數量:1

14、不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1.存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉中。

2. 性質(zhì)不穩定,受光、氧化劑、強酸或鹵素作用而分解。參與肝內的凝血酶原的合成。

貯存方法

本品應密封于陰涼干燥處保存。

合成方法

1.由甲苯醌還原、乙?;?、與葉綠醇等縮合,再經(jīng)氧化而得。也可由苜?;蚱渌参矬w中提取。

2.由鄰甲基萘醌與醋酸酐在鋅存在下還原、乙?;梢阴;纵刘?,經(jīng)水解、縮合得二氫化維生素K1,再經(jīng)水解、氧化、提純、精制而得。

3. 煙草:FC,BU,1。

用途

1. 主要用于治療新生兒吸收障礙或藥物引起的維生素缺乏癥和蠶豆類(lèi)抗凝血藥所至的低凝血酶原血癥。

2.用作食品強化劑,可用于嬰幼兒食品,使用量為420~475μg/kg。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:易燃

安全標識:暫無(wú)

危險標識:暫無(wú)

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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