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羧甲基纖維素鈉的攪拌作用

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2022-04-29 23:05:07 關(guān)注: 0 次
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羧甲基纖維素鈉特性突出且廣泛,能夠在各行業(yè)中都能有很好的發(fā)揮,所以受到各行業(yè)的青睞,有一點(diǎn)大家應該都了解,羧甲基纖維素鈉在使用時(shí)首先要對其進(jìn)行溶解,并且它的溶解度跟溫度和攪拌有很大的關(guān)系,那么接下來(lái)就其攪拌作用進(jìn)行了解。
  將羧甲基纖維素鈉直接與水混合,配制成糊狀膠液后,備用。在配置羧甲基纖維素鈉糊膠時(shí),先在帶有攪拌裝置的配料缸內加入一定量的干凈的水,在開(kāi)啟攪拌裝置的情況下,將羧甲基纖維素鈉緩慢均勻地撒到配料缸內,不停攪拌,使羧甲基纖維素鈉和水完全融合、羧甲基纖維素鈉能夠充分溶化。在溶化羧甲基纖維素鈉時(shí),之所以要均勻撒放、并不斷攪拌,目的是“為了防止羧甲基纖維素鈉與水相遇時(shí),發(fā)生結團、結塊、降低羧甲基纖維素鈉溶解量的問(wèn)題”,并提高羧甲基纖維素鈉的溶解速度。
  物質(zhì)溶解與否,溶解能力的大小,一方面決定于羧甲基纖維素鈉(指的是溶劑和溶質(zhì))的本性;另一方面也與外界條件如攪拌、溫度、壓強、溶劑種類(lèi)等有關(guān)。在相同條件下,羧甲基纖維素鈉易于溶解,而有些物質(zhì)則難于溶解,即不同物質(zhì)在同一溶劑里溶解能力不同。溶解度是衡量物質(zhì)在溶劑里溶解性大小的尺度,同時(shí)也是羧甲基纖維素鈉溶解性的定量表示。
  之所以對羧甲基纖維素鈉進(jìn)行攪拌,是為了使其能夠更好的使用,防止其出現結塊等現象,使其特性能夠得以發(fā)揮。但是在不同的使用情況下,其溶解情況也不一,所以攪拌的時(shí)間和完全溶解時(shí)間是不一致的,可根據具體情況來(lái)判定。

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