鄭州天順食品添加劑有限公司

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亞油酸甲酯

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 036A
分子式 C19H34O2
分子量 294.47
標簽

(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸甲酯,

Methyl(Z,Z)-9,12-octadecadienoate,

Methyl(Z,Z)-9,12-octadecadienoate,

Linoleic acid methyl ester,

脂環(huán)族化合物

編號系統

CAS號:112-63-0

MDL號:MFCD00009534

EINECS號:203-993-0

RTECS號:暫無(wú)

BRN號:1727614

PubChem號:24896293

物性數據

1.      性狀:淺黃色液體。

2.      密度(g/mL,20℃):0.8886

3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(diǎn)(oC)::-35

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):192(533.2pa)

6.      沸點(diǎn)(oC,2.7kPa):215

7.      折射率(n20D):1.462

8.      閃點(diǎn)(oC):200

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:不溶于水,溶于乙醇。與二甲基甲酰胺、油脂溶劑等互溶。

毒理學(xué)數據

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數據

對水體沒(méi)有危害。

分子結構數據

五、分子性質(zhì)數據:

1、   摩爾折射率:91.96

2、   摩爾體積(cm3/mol):332.8

3、   等張比容(90.2K):787.2

4、   表面張力(dyne/cm):31.2

5、   極化率(10-24cm3):36.45

計算化學(xué)數據

1、   疏水參數計算參考值(XlogP):6.9

2、   氫鍵供體數量:0

3、   氫鍵受體數量:2

4、   可旋轉化學(xué)鍵數量:15

5、   互變異構體數量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):26.3

7、   重原子數量:21

8、   表面電荷:0

9、   復雜度:279

10、 同位素原子數量:0

11、 確定原子立構中心數量:0

12、 不確定原子立構中心數量:0

13、 確定化學(xué)鍵立構中心數量:2

14、 不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15、 共價(jià)鍵單元數量:1

 

性質(zhì)與穩定性

1. 常溫常壓不分解,避免與強氧化劑接觸。

2. 存在于香料煙煙葉、主流煙氣中。

3. 比亞油酸對空氣氧化更穩定。

貯存方法

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑分開(kāi)存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。  貯存溫度2~8oC

合成方法

1.由亞油酸和甲醇酯化制得。

2. 煙草:OR,26。

用途

用于醫藥品及其他有機化學(xué)晶的制備。

安全信息

危險運輸編碼:UN 1206 3/PG 2

危險品標志:易燃

安全標識:S23 S24/25 S62 S61 S60 S33 S29 S16 S9

危險標識:R11 R38 R50/53 R65 R67

文獻

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R. Acta Chem. Scand., 1972, 26: 1281-1284.
2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
3. Demole E, Enggist P. Helv. Chim. Acta., 1978, 61: 2318-2327.
4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
5. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
6. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
7. 參考書(shū)(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無(wú)

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