鄭州天順食品添加劑有限公司

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4-烯丙基苯甲醚

結構式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 03T7
分子式 C10H12O
分子量 148.20
標簽

1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯,

對烯丙基苯甲醚,

4-烯丙基茴香醚,

3-(p-Methoxyphenyl)propene,

P-Allylanisole,

O-Methylchavicol,

1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzen,

Estragole,

食品添加劑,

增香劑

編號系統

CAS號:140-67-0

MDL號:MFCD00008653

EINECS號:205-427-8

RTECS號:BZ8225000

BRN號:1099454

PubChem號:24845877

物性數據

一、物性數據

1.    性狀:無(wú)色液體,有茴香和草香香氣。

2.    密度(g/mL,25/4℃):0.965

3.    折射率(n20D): 1.5195

4.    閃點(diǎn)(oC): 81

5.    沸點(diǎn)(oC,常壓):216 ,102oC(2133pa)

6.  溶解性:溶于乙醇和氯仿,不溶于水

7. 相對密度(20℃,4℃):0.9612

8. 液相標準熱熔(J·mol-1·K-1):353.5

毒理學(xué)數據

二、毒理學(xué)數據:

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:1230 mg/kg;

             大鼠腹腔LD50:1030 mg/kg;

             小鼠經(jīng)口LD50:1250 mg/kg;

             兔子皮膚LD50:>5 mg/kg;

             小鼠腹腔LD50:1260 mg/kg。

2、   慢性毒性/致癌性

小鼠經(jīng)口TDLo:97 gm/kg/1Y-C;

小鼠腹腔TDLo:111 mg/kg;

小鼠皮下TDLo:140 mg/kg/22D-I

小鼠經(jīng)口TD:195 gm/kg/1Y-C

3、   致畸性

大鼠經(jīng)口:2 gm/kg

小鼠腹腔:80mg/kg

 

生態(tài)學(xué)數據

三、生態(tài)學(xué)數據:

1、其它有害作用:該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應給予特別注意。

分子結構數據

 五、分子性質(zhì)數據:

1、  摩爾折射率:46.83

2、  摩爾體積(cm3/mol):157.8

3、  等張比容(90.2K):369.3

4、  表面張力(dyne/cm):29.9

5、  極化率(10-24cm3):18.56

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):無(wú)

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:1

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:3

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積9.2

7.重原子數量:11

8.表面電荷:0

9.復雜度:112

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

1.常溫常壓下穩定。

2.口服有害,對眼睛、呼吸系統和皮膚有刺激性。

3. 存在于烤煙煙葉中。

4. 天然存在于松節油中、各種羅勒油和龍蒿油中。

貯存方法

密封于干燥陰涼處保存。

合成方法

1.由松節油或龍蒿油分餾而得。
2.由烯丙基溴和對甲氧基苯酚鎂反應而得。

用途

1.香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調味劑。用于焙烤制品、含醇及無(wú)醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚(yú)、沙拉、沙司、醋等。

安全信息

危險運輸編碼:暫無(wú)

危險品標志:有害

安全標識:S26 S36

危險標識:R22 R38 R36/37

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

文章版權備注

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