編號系統

CAS號：539-90-2

MDL號：MFCD00027134

EINECS號：208-729-8

RTECS號：ET5020000

BRN號：暫無(wú)

PubChem號：暫無(wú)

物性數據

1.       性狀：無(wú)色液體

2.       密度（g/ cm³,25/4℃）：0.8606

3.       相對蒸汽密度（g/cm³,空氣=1）：5

4.       熔點(diǎn)（oC）：未確定

5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：157

6.       相對密度（20℃，4℃）：0.8623

7.       折射率：1.403

8.       閃點(diǎn)（oF）：114

9.       常溫折射率（n²⁰）：1.4045

10.    常溫折射率（n²⁵）：1.4005

11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12.    飽和蒸氣壓（kPa,55.1oC）：未確定

13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14.    臨界溫度（oC）：337.85

15.    臨界壓力（KPa）：未確定

16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定

19.    溶解性：溶于乙醇和大多數非揮發(fā)性油，微溶于水，不溶于甘油

毒理學(xué)數據

1、皮膚/眼睛刺激數據：標準Draize測試兔子直接接觸皮膚：500mg/24HREACTION SEVERITY：輕度；

2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：>5gm/kg，除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明；

兔子經(jīng)口LD50：9520mg/kg，除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明；

兔子經(jīng)皮膚LD50：>5gm/kg，除致死劑量外無(wú)詳細說(shuō)明；

生態(tài)學(xué)數據

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、   摩爾折射率：40.84

2、   摩爾體積（cm³/mol）：164.4

3、   等張比容（90.2K）：372.5

4、   表面張力（dyne/cm）：26.3

5、   極化率（10^-24cm³）：16.19

計算化學(xué)數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:2.3

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學(xué)鍵數量:5

5.互變異構體數量:無(wú)

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:10

8.表面電荷:0

9.復雜度:97.4

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構中心數量:0

15.共價(jià)鍵單元數量:1

性質(zhì)與穩定性

按規格使用和貯存，不會(huì )發(fā)生分解，避免與氧化物接觸

貯存方法

儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。包裝密封。應與酸類(lèi)、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

由丁酸和異丁醇在濃硫酸存在下酯化而成。
在無(wú)水條件下，由豬胰對異丁醇和丁酸的混合物進(jìn)行酶合成而得。

用途

GB 276011996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃、杏和漿果類(lèi)等型香精。

安全信息

危險運輸編碼：UN 3272 3/PG 3

危險品標志：危害環(huán)境

安全標識：S16 S27 S60 S61 S36/S37/S39

危險標識：R10 R50/53

文獻

暫無(wú)

備注

暫無(wú)