【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

名稱(chēng):甘露糖醇

級別:食品級/工業(yè)級/飼料級

含量:99%

規格:25kg/袋裝/桶裝

【產(chǎn)品性狀】

甘露糖醇為白色結晶體粉末。無(wú)臭，低聚甘露糖醇具有清涼甜味。低聚甘露糖醇甜度約為蔗糖的57％～72％。低聚甘露糖醇每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。

【產(chǎn)品用途】

[甘露糖醇用途]低聚甘露糖醇作為低熱量甜味劑，膠姆糖及糖果的防粘劑，營(yíng)養增補劑，組織改良劑，保濕劑，填充劑。

甘露醇又稱(chēng)甘露糖醇，是從褐藻細胞中提制的一種六碳多元醇，有D和L兩種構型。L構型為合成品，自然界不存在。D構型在植物界分布很廣泛。尤其以海帶科植物海洋褐藻中含量很高，甘露醇是褐藻細胞中的一種貯藏物質(zhì)，海帶等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。從海帶中提取的甘露醇，與煙酸合成的煙酸甘露醇脂，*，*?？?*、*和*等*。甘露醇也是一種脫水劑，可用于醫療上。當用其20%的溶液注入*后，由于它在體內很少被分解，造成一時(shí)性的血液滲透壓提高，以使組織中的水分進(jìn)入血液，從而減輕組織的*。甘露醇從腎小球濾過(guò)時(shí)，在腎小管中不易重被吸收，使腎小管中的原尿的滲透壓增高，帶出大量的水分而起到*作用。
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甘露醇是山梨醇的異構體，分子式和分子質(zhì)量與山梨醇一樣，山梨醇的吸濕性很強，但甘露醇完全沒(méi)有吸濕性。甘露醇甜度相當于蔗糖的70%。人體能吸收、部分代謝，部分從尿中排出。甘露醇主要用于醫藥和食品，可作食品添加劑、無(wú)糖甜食品、飼料添加劑。
山梨醇在美國是作為公認的安全物質(zhì) (GRAS) 加以使用，FAO/WHO組織1982年決定對它的最大允許攝入量ADI值不作規定。美國FDA規定在食品標簽上必須注明每天的攝取量不得超過(guò)50g，并標明 “過(guò)量攝取可能導致*” 以示警告。對于甘露醇，1984年FAO/WHO組織規定其ADI值為50mg/kg。在美國甘露醇作為一種允許使用的食品甜味劑，但必須在食品標簽上注明每天攝取量不得超過(guò)20g，同時(shí)標明 “過(guò)量攝取可能引起*” 以示警告。山梨醇在人體中大多被吸收利用，甘露醇只有一部分被利用。被吸收的山梨醇和甘露醇的代謝途徑包括氧化成相應的酮糖或醛糖，或磷酸化成多羥基-1-磷酸鹽，如D-葡萄糖?山梨醇?D-果糖。但糖醇的磷酸化作用只存在于微生物內。
山梨醇具有良好的吸濕性，可保持食品一定水分以調整食品的干濕度。利用山梨醇的吸濕和保濕性，應用于食品中可防止食品干燥、老化，延長(cháng)產(chǎn)品貨架期。但山梨醇不適宜用于脆、酥食品中，此外，山梨醇與其他糖醇類(lèi)共存時(shí)會(huì )出現濕性增加的相乘現象，使用時(shí)需加以注意。由于山梨醇保濕性較強，能有效防止糖、鹽等結晶析出，可維持甜、酸、苦味強度平衡和增加食品風(fēng)味，而且山梨醇屬于不揮發(fā)多元醇，所以它在保持食品香氣方面也發(fā)揮作用。

圖1為山梨醇、甘露醇及其相應單糖的化學(xué)結構式。

訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。 【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。

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