2023年1月,廣東省各級市場(chǎng)監管部門(mén)共完成食品安全監督抽檢16410批次,不合格223批次,監督抽檢總體不合格率為1.36%。
從抽檢食品品種來(lái)看,居民消費量較大的糧食加工品、乳制品、肉制品、食用農產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.22%、0.48%、0.59%、3.13%、0.24%。各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件。
從檢出的不合格項目類(lèi)別來(lái)看,占抽檢不合格樣品總量較高的項目分別為:農藥殘留超標32.39%、獸藥殘留超標17.00%、微生物污染16.19%、重金屬等元素污染10.93%、食品添加劑超范圍超限量使用10.53%、質(zhì)量指標不達標9.72%。
各級市場(chǎng)監管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監督管理局
2023年2月25日
附件
2023年1月食品安全監督抽檢結果匯總表
| 
 序號  | 
 食品種類(lèi)  | 
 樣品抽檢 數量/批次  | 
 合格樣品 數量/批次  | 
 不合格樣品 數量/批次  | 
 樣品 不合格率  | 
| 
 1  | 
 糧食加工品  | 
 897  | 
 895  | 
 2  | 
 0.22%  | 
| 
 2  | 
 食用油、油脂及其制品  | 
 827  | 
 825  | 
 2  | 
 0.24%  | 
| 
 3  | 
 調味品  | 
 640  | 
 637  | 
 3  | 
 0.47%  | 
| 
 4  | 
 肉制品  | 
 842  | 
 837  | 
 5  | 
 0.59%  | 
| 
 5  | 
 乳制品  | 
 417  | 
 415  | 
 2  | 
 0.48%  | 
| 
 6  | 
 飲料  | 
 592  | 
 590  | 
 2  | 
 0.34%  | 
| 
 7  | 
 方便食品  | 
 331  | 
 330  | 
 1  | 
 0.30%  | 
| 
 8  | 
 餅干  | 
 635  | 
 631  | 
 4  | 
 0.63%  | 
| 
 9  | 
 罐頭  | 
 56  | 
 56  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 10  | 
 冷凍飲品  | 
 39  | 
 39  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 11  | 
 速凍食品  | 
 469  | 
 466  | 
 3  | 
 0.64%  | 
| 
 12  | 
 薯類(lèi)和膨化食品  | 
 234  | 
 234  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 13  | 
 糖果制品  | 
 765  | 
 764  | 
 1  | 
 0.13%  | 
| 
 14  | 
 茶葉及相關(guān)制品  | 
 233  | 
 233  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 15  | 
 酒類(lèi)  | 
 661  | 
 659  | 
 2  | 
 0.30%  | 
| 
 16  | 
 蔬菜制品  | 
 276  | 
 270  | 
 6  | 
 2.17%  | 
| 
 17  | 
 水果制品  | 
 492  | 
 484  | 
 8  | 
 1.63%  | 
| 
 18  | 
 炒貨食品及堅果制品  | 
 584  | 
 580  | 
 4  | 
 0.68%  | 
| 
 19  | 
 蛋制品  | 
 35  | 
 35  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 20  | 
 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品  | 
 9  | 
 9  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 21  | 
 食糖  | 
 64  | 
 64  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 22  | 
 水產(chǎn)制品  | 
 136  | 
 135  | 
 1  | 
 0.74%  | 
| 
 23  | 
 淀粉及淀粉制品  | 
 246  | 
 244  | 
 2  | 
 0.81%  | 
| 
 24  | 
 糕點(diǎn)  | 
 897  | 
 879  | 
 18  | 
 2.01%  | 
| 
 25  | 
 豆制品  | 
 112  | 
 112  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 26  | 
 蜂產(chǎn)品  | 
 32  | 
 32  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 27  | 
 保健食品  | 
 283  | 
 282  | 
 1  | 
 0.35%  | 
| 
 28  | 
 特殊膳食食品  | 
 15  | 
 15  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 29  | 
 特殊醫學(xué)用途配方食品  | 
 2  | 
 2  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 30  | 
 嬰幼兒配方食品  | 
 124  | 
 124  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 31  | 
 餐飲食品  | 
 950  | 
 934  | 
 16  | 
 1.68%  | 
| 
 32  | 
 食品添加劑  | 
 20  | 
 20  | 
 0  | 
 0  | 
| 
 33  | 
 食用農產(chǎn)品  | 
 4447  | 
 4308  | 
 139  | 
 3.13%  | 
| 
 34  | 
 其他食品  | 
 48  | 
 47  | 
 1  | 
 2.08%  | 
| 
 總計  | 
 16410  | 
 16187  | 
 223  | 
 1.36%  |