最近，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局機構進(jìn)行月餅重點(diǎn)監管抽樣檢驗。此次月餅重點(diǎn)采用當場(chǎng)取樣和互聯(lián)網(wǎng)取樣二種方法，在全國各地隨機抽取月餅試品250批號，發(fā)現5批號樣本不過(guò)關(guān)，各自是1批號試品微生物菌種環(huán)境污染，3批號試品食用添加劑超限定應用和1批號試品質(zhì)量標準不合格。商品抽樣檢驗結果可查看https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

　　對抽樣檢驗發(fā)覺(jué)的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局已責令吉林省、黑龍江省、上海市、浙江省、河南省、湖北省、廣東省等省部級銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構馬上安排進(jìn)行審查處理，查明商品流入，催促公司采用下線(xiàn)招回不合格產(chǎn)品等方法操縱風(fēng)險性；對違反規定違規操作，依規嚴肅查處；立即將公司實(shí)行的風(fēng)險防范方法和審查處理情形向社會(huì )公布，并向質(zhì)監總局匯報。

　　現將重點(diǎn)監管抽樣檢驗不過(guò)關(guān)月餅詳細情況通知如下所示：

　　一、微生物菌種嚴重污染難題

　　黑龍江綏化市安達市濤子商場(chǎng)售賣(mài)的、允差黑龍江玖福食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)的京酥月餅，在其中菌落總數不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。檢驗機構為黑龍江綠色有機食品科學(xué)院。

　　二、食用添加劑超限定應用難題

　?。ㄒ唬┢炊喽嗥脚_沙隆傳統式食品類(lèi)（經(jīng)營(yíng)人為河南漯河市舞陽(yáng)縣雷馬食品經(jīng)營(yíng)貿易商行）在拼多多（店鋪）市場(chǎng)銷(xiāo)售的、允差河南漯河市舞陽(yáng)縣傲博食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)的粵式月餅（烤制類(lèi)點(diǎn)心），在其中脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）、添加劑混和應用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。檢驗機構為河南產(chǎn)品品質(zhì)監察檢測院。

　?。ǘ┖毙⒏惺行⒛蠀^好又多超市毛陳店市場(chǎng)銷(xiāo)售的、允差湖北荊門(mén)市京山穗康食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)的雞蛋黃月餅（黑芝麻粉味），在其中添加劑混和應用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。檢驗機構為武漢食品護膚品檢驗站。

　?。ㄈ┨詫殩|北地區鴻福特產(chǎn)店（經(jīng)營(yíng)人為吉林松原寧江區御品副食店）在淘寶（店鋪）市場(chǎng)銷(xiāo)售的、允差吉林松原御品網(wǎng)絡(luò )技術(shù)有限責任公司經(jīng)銷(xiāo)商的、吉林松原鑫金泰食品類(lèi)公司制造的東北地區舊式月餅（老冰糖五仁），在其中添加劑混和應用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　三、質(zhì)量標準不合格難題

　　廣東東莞市佛山禪城華廈建材達百貨商店市場(chǎng)銷(xiāo)售的、允差廣東省廣州省長(cháng)茂食品類(lèi)有限責任公司生產(chǎn)的叉燒肉味月餅，過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計）參考值不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。檢驗機構為廣州海關(guān)研究中心。

　　專(zhuān)此通知。

　　配件：   1. 一部分不過(guò)關(guān)檢測新項目小常識.docx

　　   2. 月餅重點(diǎn)監管抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容.xlsx

　　市場(chǎng)管理質(zhì)監總局

 

　　2021年9月14日