做為中秋佳節的代表，月餅已成為了最近食品類(lèi)消費者的“主人公”。為從根源把好食品衛生安全關(guān)，保證顧客吃上可靠安心的月餅，依據全省月餅生產(chǎn)制造產(chǎn)品質(zhì)量集中整治工作部署，近日，桂林市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局對倆家月餅制造業(yè)企業(yè)開(kāi)展了重點(diǎn)監督管理。

　　稽查人員主要是對2家公司的工作環(huán)境、工作人員操作規范、生產(chǎn)制造關(guān)鍵環(huán)節操縱及食用添加劑的應用等狀況做好了仔細查驗，與此同時(shí)查看了公司原材料拿貨檢驗及商品的出廠(chǎng)設置檢測紀錄。經(jīng)查驗，未發(fā)覺(jué)公司運用回收利用食品類(lèi)或三無(wú)食品做為原材料開(kāi)展生產(chǎn)加工，生產(chǎn)過(guò)程中也未應用非食品，食用添加劑應用標準，食品包裝材料標志標明符合規定。

　　依據集中整治工作中安排部署，桂林市市場(chǎng)監督管理將不斷提升對全省月餅生產(chǎn)制造品質(zhì)和安全性情形的監督管理，催促公司進(jìn)行安全性自糾自查，貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監督責任，讓顧客買(mǎi)得舒心、吃得安心。與此同時(shí)嚴苛假后商品解決，立即進(jìn)行對月餅制造業(yè)企業(yè)假后庫存量、回收利用商品解決情形的跟進(jìn)查驗，避免“回收利用月餅”“回收利用包餡”做為食品再生產(chǎn)加工，為顧客把好食品質(zhì)量安全安全性關(guān)。