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行業(yè)新聞

美國食品添加劑法規介紹及用量

據本站11月27日網(wǎng)訊?食品添加劑在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中起著(zhù)非常重要的作用,世界各國都十分重視食品添加劑的安全管理,會(huì )依據本國/地區的實(shí)際情況和國際間貿易狀況制定相應的法律法規,用以規范食品添加劑的產(chǎn)品質(zhì)量和安全使用。為幫助大家了解各國食品添加劑的監管動(dòng)向,食品添加劑網(wǎng)會(huì )不定期介紹各主流國家食品添加劑相關(guān)的法規標準。本期為大家介紹美國的...

食品添加劑只要合規就是安全的“零添加”大多是誤導

當下,如果你細心留意,會(huì )發(fā)現不少食品包裝上明顯標注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大電商購物平臺,輸入“零添加”關(guān)鍵詞搜索,所涉及的食品更是琳瑯滿(mǎn)目,醬油、醋、酸奶、面包還有各式各樣的零食。 食品添加劑真的是洪水猛獸?“零添加”是否就意味著(zhù)健康?11月中旬,記者多方走訪(fǎng),揭開(kāi)“零添加”的面紗。 迎合消費心理催生“零添加” 11月...

河北通報6批次不合格食品 涉及食品添加劑、微生物污染和質(zhì)量指標問(wèn)題

 據本站11月26日網(wǎng)訊,河北省市場(chǎng)監督管理局通報,近期該局組織抽檢糧食加工品、糕點(diǎn)、餅干、肉制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、豆制品、食糖、糖果制品等9類(lèi)198批次樣品,抽樣檢驗合格樣品192批次,不合格樣品6批次,涉及食品添加劑、微生物污染和質(zhì)量指標問(wèn)題。   2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題   不合格樣品中,有2批次樣品檢出...

江蘇省南京市“三查”推動(dòng)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項整治 自查率100%!

據本站11月26日訊 為貫徹落實(shí)黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展專(zhuān)項整治的決策部署,根據江蘇省南京市整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)要求,南京市市場(chǎng)監管局聚焦食品添加劑生產(chǎn)源頭風(fēng)險,通過(guò)企業(yè)自查、專(zhuān)家排查、專(zhuān)項督查,推動(dòng)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項整治取得顯著(zhù)成效。 企業(yè)自查,夯實(shí)主體責任 南京市市場(chǎng)監管局組織企業(yè)法人簽訂《南京...

浙江食品問(wèn)題不少蛋黃酥菌落總數不符合規定、瓜子食品添加劑不符合規定

近日,浙江省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)等23類(lèi)食品1061批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品1044批次、不合格樣品17批次,不合格食品涉及微生物、農獸藥殘留、食品添加劑等指標。 微生物指標 (一)...

食品添加劑國家標準包含6個(gè)增補公告

GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 本標準于2015年5月24日代替GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。 相關(guān)公告:關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB...

卡拉膠是什么卡拉膠中含有什么原料卡拉膠對人體有害嗎!

我們經(jīng)常吃的果凍和軟糖,都是軟軟的膠狀的,有彈性,有點(diǎn)了解的人知道里面是加了膠類(lèi)物質(zhì)。但是可食用的膠類(lèi)物質(zhì)不是很多,卡拉膠就是一種能做果凍、能做軟糖的能吃的一種膠。那么卡拉膠是什么?卡拉膠對人體有害嗎? 卡拉膠是什么 卡拉膠,其實(shí)是從紅藻類(lèi)海草比如麒麟菜、石花菜、鹿角菜等里面提煉出來(lái)的親水性膠體,又叫麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜...

官方發(fā)布卡拉膠食品添加劑只要合規就安全零添加多是誤導

當下,如果你細心留意,會(huì )發(fā)現不少食品包裝上明顯標注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大電商購物平臺,輸入“零添加”關(guān)鍵詞搜索,所涉及的食品更是琳瑯滿(mǎn)目,醬油、醋、酸奶、面包還有各式各樣的零食。   食品添加劑真的是洪水猛獸?“零添加”是否就意味著(zhù)健康?11月中旬,記者多方走訪(fǎng),揭開(kāi)“零添加”的面紗。 [capti...
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