什么是L-谷氨酰胺

L-谷氨酰胺（左旋谷氨酰胺）是一種氨基酸，也是蛋白質(zhì)的組成部分。 氨基酸和蛋白質(zhì)在我們的身體中有許多重要作用。 具體來(lái)說(shuō)，谷氨酰胺有助于人體中碳和氮的運輸（用于細胞分裂和生長(cháng)），并在神經(jīng)功能、腸功能和增強系統中發(fā)揮作用。

谷氨酰胺是由人體在肌肉組織中產(chǎn)生的，因此被認為是“非必需的”，也就是說(shuō)我們不必依靠從飲食中獲取它。 然而當我們的身體處于（代謝）壓力之下時(shí)，靠自身提供谷氨酰胺可能不足以滿(mǎn)足身體的需要。因此，當人體大量使用谷氨酰胺時(shí)，我們就需要除人體自身生產(chǎn)以外的谷氨酰胺。

L-谷氨酰胺通過(guò)我們的肌肉產(chǎn)生，在我們的飲食中很常見(jiàn)，并且非常明確的一點(diǎn)是，當人體從運動(dòng)和嚴重疾病中恢復時(shí)，都需要谷氨酰胺。

谷氨酰胺的作用快速恢復

研究表明，運動(dòng)員可以從補充L-谷氨酰胺中受益，以減輕肌肉酸痛并加快恢復時(shí)間。

這種氨基酸在控制運動(dòng)后肌肉對葡萄糖（能量）的吸收中起關(guān)鍵作用，可以幫助我們?yōu)橄乱淮五憻捵龊脺蕚?，恢復能量存儲?當人體的肌肉具有較佳的葡萄糖儲備時(shí)，我們在運動(dòng)中就可以表現更好，并且可以延緩身體的疲勞感。

研究表明，長(cháng)期的艱苦訓練會(huì )降低血液中的谷氨酰胺水平，所以如果你有長(cháng)期去健身房的習慣，那么谷氨酰胺則是理想的運動(dòng)后健身補劑選擇。

增加除脂肪體重，增強力量

與肌酸合用時(shí)，補充L-谷氨酰胺可增強身體的耐力和力量，從而增加除脂肪體重（Lean Body Mass）。雖然補充L-谷氨酰胺對于那些飲食中谷氨酰胺含量低的人可能更有效，但有研究表明，谷氨酰胺還有其他可能的益處 ， 如：

降低體力流失，減輕肌肉酸痛減輕疲勞感增強耐力，可運動(dòng)更長(cháng)時(shí)間增強力

此外，由于高強度運動(dòng)對身體的持續壓力，遵循嚴格訓練計劃的運動(dòng)員通常會(huì )被削弱系統。而L-谷氨酰胺對我們的系統中的細胞具有保護作用，因此常常用于幫助修護重癥患者的系統。

研究表明，L-谷氨酰胺在細胞的制造（足量以抵抗細菌）中發(fā)揮作用，同時(shí)也作用于腸道功能，是防止感染的物理屏障。 所以總結來(lái)說(shuō)，補充L-谷氨酰胺也可能對你的系統有好處。

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L-谷氨酰胺

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